### Instructies:
#### **1. De frietjes voorbereiden:**
– Verwarm eerst de oven voor op 220°C (425°F).
– Was en schil de aardappelen (indien gewenst). Snijd ze in dunne, gelijkmatige reepjes voor knapperige frietjes. Hoe dunner de plakjes, hoe knapperiger de frietjes zullen zijn.
Leg de aardappelreepjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met plantaardige olie en hussel tot alles goed bedekt is. Bestrooi naar smaak met zout.
– Bak gedurende 25 tot 30 minuten, halverwege keren, tot de frietjes goudbruin en knapperig zijn. Zodra het gaar is, haal het uit de oven en zet het opzij.
#### **2. Vorm en bak de hamburgers:**
– Terwijl de frietjes bakken, bereid je de hamburgers voor. Verdeel het rundergehakt in 4 gelijke porties en vorm van elk portie een ronde biefstuk, iets groter dan de grootte van je broodjes. Hierdoor blijven de hamburgers na het bakken perfect gaar, aangezien ze tijdens het bakken nog iets krimpen.
– Bestrooi het gehakt aan beide kanten royaal met zout en peper.
– Verhit een grill of koekenpan op middelhoog vuur. Als u een pan gebruikt, doe er dan een beetje olie in om aanbakken te voorkomen. Bak het gehakt ongeveer 4 tot 5 minuten aan elke kant, of tot het de gewenste gaarheid heeft bereikt. Voor een rare bereiding, kook tot 54°C (130°F); voor een medium gaarheid, streef naar 60°C (140°F); en voor goed doorbakken, kook tot 71°C (160°F).
– Voeg tijdens de laatste minuut van het bakken een plakje kaas toe aan elke hamburger en doe het deksel op de pan zodat de kaas smelt.
#### **3. Rooster de burgerbroodjes:**
– Terwijl de burgers bakken, snijd je de burgerbroodjes doormidden en rooster je ze lichtjes op de grill of in een aparte pan. Door de broodjes te roosteren, krijgen ze meer textuur en worden ze niet zompig nadat je de burger en de sauzen erop hebt gedaan.
#### **4. Stel de cheeseburgers samen:**
– Zodra de steaks gaar zijn en de kaas gesmolten is, is het tijd om de cheeseburgers samen te stellen.
– Smeer een klein beetje ketchup op het onderste broodje. Je kunt er eventueel ook mosterd of mayonaise aan toevoegen.
– Leg de gebakken cheeseburger op het onderste broodje en beleg het met optionele toppings zoals sla, tomaten, augurken of uien.
– Voeg indien gewenst een klodder ketchup toe en leg het bovenste broodje op de biefstuk.
#### **5. Serveren:**
– Serveer je heerlijke cheeseburger met warme, knapperige frietjes en extra ketchup om in te dippen.
### Tips voor een perfecte cheeseburger met friet:
– **Kwaliteit van het rundvlees:** Voor sappigere, smakelijkere hamburgers gebruikt u rundergehakt met een hoger vetgehalte, zoals 80% mager. Hierdoor blijven de rundergehaktstukken mals en sappig tijdens het bakken.
– **Kruiden:** U kunt het gehakt royaal kruiden met zout en peper. Dit geeft u de gelegenheid om het vlees op smaak te brengen voordat u het gaat koken.
– **Kaaskeuzes:** Cheddar is een klassieker, maar experimenteer gerust met andere kazen, zoals Zwitserse, Amerikaanse of Pepper Jack voor een unieke twist.
– **Frietjes:** Voor nog knapperigere frietjes, week de aardappelreepjes 30 minuten in water voordat u ze bakt. Hierdoor wordt overtollig zetmeel verwijderd en krijgt u knapperigere frietjes als ze gebakken zijn.
– **Toppings:** Personaliseer je burger met je favoriete toppings: avocado, spek, gebakken champignons of een gebakken ei zijn allemaal geweldige toevoegingen aan een klassieke cheeseburger.
### Waarom je de klassieke cheeseburger met ketchup en friet geweldig zult vinden:
Er is iets onmiskenbaar bevredigends aan het eten van een klassieke cheeseburger. Sappig en smaakvol rundergehakt gecombineerd met gesmolten kaas is de perfecte combinatie. Voeg een scheutje ketchup en wat verse toppings toe en je hebt een tijdloos, klassiek gerecht. Gecombineerd met knapperige frietjes is dit de ultieme comfort food-ervaring.
Of u dit gerecht nu maakt voor een familiediner of een feestmaal met vrienden, de *Klassieke Cheeseburger met ketchup en friet* zal bij iedereen in de smaak vallen. Het is eenvoudig te bereiden, maar toch heel smaakvol en bevredigend. En het beste gedeelte? U kunt het eenvoudig aanpassen aan uw eigen smaak, waardoor het een veelzijdige en leuke maaltijd is voor elke gelegenheid.
Dus steek de grill aan, bak wat frietjes en geniet van de onverslaanbare combinatie van een sappige cheeseburger, knapperige frietjes en natuurlijk lekker veel ketchup.
