Klop 2 eieren met koffie! U zult verrast zijn! Een snel, geen bloem, geen gelatine dessert in 10 minuten!

Voeg suiker en vanille toe:
Voeg geleidelijk de suiker toe, één eetlepel per keer, terwijl u blijft kloppen. Voeg het vanille-extract toe en blijf kloppen tot het mengsel dikker wordt en in volume verdubbelt.
Voeg de koffie toe:
Giet de afgekoelde koffie langzaam bij het eimengsel en vouw het er voorzichtig doorheen met een spatel. Pas op dat de luchtige textuur die u hebt gecreëerd niet wordt opgeblazen.
Serveer:
Giet het mengsel in serveerglazen of kommen. Laat het minstens 30 minuten afkoelen in de koelkast om op te stijven.
Garneer en geniet:
Strooi voor het serveren een beetje cacaopoeder of geraspte chocolade eroverheen voor extra smaak en visuele aantrekkingskracht. Geniet van uw snelle, bloemloze, gelatinevrije dessert!
Beschrijving:
Dit dessert zonder bakken is een heerlijke mix van romige textuur en sterke koffiesmaak. De opgeklopte eieren creëren een lichte, mousse-achtige consistentie, terwijl de koffie diepte en rijkdom toevoegt. Omdat het geen bloem of gelatine nodig heeft, is het perfect voor degenen die op zoek zijn naar een glutenvrije of gelatinevrije traktatie. Bovendien is het in slechts 10 minuten klaar, waardoor het een ideale last-minute dessertoptie is.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 140