- Combineer het met een pittige knoflookyoghurtdip of ranchdressing.
- Serveer met een verse groene salade voor een lichte maaltijd.
- Voeg het toe als topping aan ontbijtgranen voor extra knapperigheid en smaak.
- Te gebruiken als bijgerecht bij gegrilde kip of vis.
- Geniet ervan als tussendoortje met een pittige sriracha-mayonaisesaus.
5 kooktips
- Zorg ervoor dat de bloemkoolroosjes helemaal droog zijn voordat u ze paneert, zodat het paneermeel beter blijft plakken.
- Voor extra smaak kunt u geraspte Parmezaanse kaas of kruiden (zoals paprika- of knoflookpoeder) door het paneermeel mengen.
- Gebruik panko-paneermeel voor een nog knapperiger textuur.
- Als u gaat frituren, gebruik dan een neutrale olie, zoals koolzaad- of zonnebloemolie, en houd het vuur middelhoog om verbranding te voorkomen.
- Voor een glutenvrij recept gebruikt u glutenvrij paneermeel.
Voedingsvoordelen
- Bloemkool: een groente met weinig calorieën, rijk aan vezels, vitamine C en antioxidanten.
- Eieren: Leveren hoogwaardige eiwitten en essentiële vitamines zoals B12 en choline.
- Dille: Rijk aan antioxidanten en een uitstekende bron van vitamine C.
Dieetinformatie
Beste restaurants in de buurt
- Vegetarisch: Ja
- Glutenvrij: Nee (gebruik glutenvrije paneermeel voor een glutenvrije optie)
- Zuivelvrij: Ja
- Koolhydraatarm/keto: Nee
Voedingswaarden (per portie)
- Calorieën: 220 kcal
- Eiwit: 8 g
- Vet: 10 g
- Koolhydraten: 22 g
- Vezels: 5 g
- Suiker: 2 g
Opslag
vervolg op de volgende pagina
