1. Bereid de bodem voor:** Verwarm de oven voor op 175°C. Meng in een kom de verkruimelde pretzels, gesmolten boter en kristalsuiker. Druk het mengsel stevig aan in een ingevette bakvorm van 23 x 23 cm. Bak gedurende 8-10 minuten en laat afkoelen.
2. Bereid de karamellaag:** Doe de bruine suiker, boter en slagroom in een pan en verhit op middelhoog vuur. Blijf voortdurend roeren tot het mengsel begint te koken. Laat het 4 tot 5 minuten koken, totdat het mengsel dikker wordt. Haal de pan van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Giet de karamel gelijkmatig over de afgekoelde pretzelbodem. Laat het 30 minuten afkoelen in de koelkast.
3. Voeg de chocoladetopping toe:** Smelt de pure chocoladechips in een magnetronbestendige kom, verwarm ze in intervallen van 30 seconden en roer tot het mengsel glad is. Verdeel de gesmolten chocolade over de karamellaag. Als u witte chocolade gebruikt, kunt u dit eroverheen druppelen ter decoratie.
4. Laat het minimaal 1 uur afkoelen of tot het is opgesteven. Snijd het in repen en geniet van de crunch!
Bereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 10 minuten | Afkoeltijd: 1,5 uur
Totale tijd: 1 uur 55 minuten | Calorieën: 280 calorieën | Porties: 16 repen
Berichtnavigatie
