Wanneer het water kookt, haal de pan van het vuur, giet af en laat afkoelen. Let op: de aardappelen mogen niet koken, maar moeten licht verbranden.
Doe de aardappelen in een grote kom en voeg een theelepel olie toe. Meng het geheel goed met je handen, zodat de aardappelen helemaal invetten.
Om knapperige chips te maken, heb je twee opties. De eerste manier is om, indien beschikbaar, de airfryer te gebruiken. De tweede manier is om het in de oven te bakken op ongeveer 220-250 graden, gedurende ongeveer 30-40 minuten. Draai ze halverwege de baktijd om en wacht tot ze helemaal goudbruin zijn.
