Zodra het deeg is gerezen, rolt u het uit op een met bakpapier beklede bakplaat tot een grote, dikke schijf.
Ruitvormige sneden: Maak met een mes ruitvormige sneden over het hele oppervlak van het deeg (maar snijd niet helemaal door).
Vulling: Giet het knoflookbotermengsel over het deeg en zorg ervoor dat de boter in de kuiltjes terechtkomt.
Kaas: Vul de sneetjes met stukjes mozzarella.
4. Koken:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bak het knoflookbrood 20 tot 25 minuten, of tot het goudbruin is en de kaas gesmolten en mooi bruin is.
5. Serveren:
