Laat het deeg rijzen:
Vorm het deeg tot een bal, leg deze in een licht ingevette kom en dek af. Laat het deeg op een warme plek ongeveer 1 uur rijzen, totdat het in volume is verdubbeld.
Bereid de knoflookolie voor:
Terwijl het deeg rijst, verhit je de rest van de olijfolie in een kleine koekenpan en fruit je de gehakte knoflook op laag vuur tot het lekker begint te ruiken. Haal de pan van het vuur en roer de gehakte kruiden erdoor.
Rol het deeg uit:
Leg het gerezen deeg op een licht met bloem bestoven werkblad en verdeel het in 6 tot 8 gelijke stukken. Vorm elk stuk tot een balletje en rol het uit tot een plat brood.
Leg de burgers op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk met de knoflookolie en strooi er eventueel geraspte Parmezaanse kaas of mozzarellakaas overheen.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220°C (boven-/onderwarmte). Bak de knoflookburgers in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10 tot 12 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveren:
Haal de gebakken knoflookburgers uit de oven en serveer ze warm. Ze kunnen op zichzelf worden gegeten of bij diverse gerechten worden geserveerd.
Voedingswaarden per pannenkoek:
Calorieën: ca. 200 kcal
Eiwit: 5 g
Vet: 6 g
Koolhydraten: 32 g
Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 20 minuten
Rijstijd: 1 uur
Kooktijd: 12 minuten
Totale tijd: ca. 1 uur 32 minuten
Vertel ons wat je ervan vond!
