Voorbereiding:
1. Snijd de kipfilet in reepjes die we op smaak brengen met peper en zout en licht bloem.
2. Vervolgens passeren we deze reepjes in het losgeklopte ei en vervolgens in de geroosterde cornflakes, die we met onze handen een beetje hebben geplet.
3. We bakken ze in extra vierge olijfolie, zeer heet, tot ze goudbruin zijn, haal ze eruit en laat rusten op absorberend papier of absorberend papier
