3 EL Kokosraspeln Hak eerst de lange vingers in een blender. Voeg de rest van de ingrediënten toe, exclusief de koffie, en blijf kort mixen.
Voeg vervolgens geleidelijk de gekookte en gekoelde koffie toe. Ik heb 100 ml gebruikt.
Verdeel het cacaomengsel in een dunne laag op transparante folie en laat uitharden in de koelkast.
Rol de rol voorzichtig op en laat rusten in de koelkast. Rol het vervolgens door de kokosnoot en snijd het in plakjes
Meng voor de room eerst de boter met de suiker tot een gladde massa en voeg dan de geraspte kokosnoot toe. Bestrijk de cacaopasta met de room.
