ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Koninginkoekjes: het Italiaanse recept voor een heerlijke traktatie die in een paar minuten klaar is

METHODE

Meng de melk en het bakpoeder in een kleine kom. Giet de bloem, suiker en het eerder bereide mengsel in de mengkom. Meng alles met een mixer en voeg geleidelijk de in blokjes gesneden boter toe.
Als alles goed gemengd is, voeg dan de eieren toe en kneed het deeg.
Laat het deeg 60 minuten in de koelkast staan.
Rol het deeg uit met een deegroller en snijd het in reepjes. Rol de reepjes door sesamzaadjes en snijd ze in reepjes van 6 cm.
Leg de koekjes op een bakplaat en bak ze 30 minuten op 190°C. Dienen.

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Plaats een reactie