Kook eierschalen in een pan – je bespaart veel geld

Eieren in voedsel

Eieren zijn een essentieel voedingsmiddel voor een gezond en evenwichtig dieet.  Ze zijn een echte rijke bron aan voedingsstoffen , omdat ze eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen bevatten. Ze zijn bovendien rijk aan antioxidanten, die de gezondheid van ogen en hersenen helpen behouden.

Een complete voeding die een uitstekende manier blijkt te zijn om hoogwaardige eiwitten binnen te krijgen . Eén enkel ei levert ongeveer 6 gram proteïne, wat helpt bij het behoud van spiermassa en het voldoen aan de voedingsbehoeften. Eiwitten zijn niet alleen belangrijk voor de spieren, maar ook voor de gezondheid van het immuunsysteem.

Eieren zijn ook een goede bron van gezonde vetten, zoals geconjugeerd linolzuur (CLA). Dit vetzuur wordt in verband gebracht met een aantal voordelen, waaronder een betere cardiovasculaire gezondheid.

Rijk aan een reeks essentiële vitaminen en mineralen, zoals vitamine A, vitamine D, vitamine B12, ijzer, zink en selenium. U kunt er veilig maximaal 4 per week van consumeren, tenzij anders geadviseerd door specialisten. Ze zijn zeer geschikt voor verschillende soorten gerechten, maar ook voor het bereiden van koude gerechten of salades. In desserts spelen eiwitten een belangrijke rol. Deze worden meestal stijfgeklopt. Ook op esthetisch gebied worden zogenaamde “heldere” eieren gebruikt. Er zijn namelijk veel huismiddeltjes waarbij eiwitten worden gebruikt voor de verzorging van huid en haar. Vandaag zien we waarom we een onderdeel van eieren dat we allemaal wel eens weggooien en dat heel nuttig is, niet moeten onderschatten: de schaal.

👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇