Bereidingswijze:
Snij de kipfilet in gelijkmatige reepjes en meng deze met de olie en de shoarmakruiden, en laat deze even goed intrekken (10 tot 15 minuten)
Snij de ui in halve ringen, de champignons in plakjes en de paprika in kleine blokjes.
Bak de gemarineerde file in een wok op een half hoog vuur gaar.
Voeg daarna de ui toe en bak deze even mee totdat deze glazig kijkt, en voeg gelijk daarna de champignons en de paprika toe. Bak deze ook weer mee.
Snij de tomaatjes in stukjes.
Maak nu de saus klaar maar houd de wok in de gaten en temper daarna het vuur.
Recept voor het sausje:
Pers de knoflook in een kom, doe hierbij de yoghurt, mayonaise, bieslook, peper en zout.
Proef of de saus op smaak is, en zo nodig naar behoefte nog wat aanpassen.
Serveer de kip shoarma met de ijsbergsla en tomaatjes.
Smakelijk eten!
