Vul de pannenkoeken:
Neem een pannenkoek en plaats langs één rand een portie aardappelvulling.
Wikkel de crêpe strak om de vulling en vorm een cilindrische vorm.
Bestrijk de pannenkoeken:
Dompel elke gevulde crêpe in het voorbereide bladerdeeg en bestrijk hem vervolgens met paneermeel of panko.
Bak de pannenkoeken:
Verhit plantaardige olie in een pan om te frituren.
Bak de gevulde pannenkoeken goudbruin en knapperig aan alle kanten.
Haal uit de olie en laat uitlekken op absorberend papier om overtollige olie te verwijderen.
Dienen:
Waarderen:
Serveer warme gevulde aardappelpannenkoekjes als een heerlijke en unieke snack of aperitiefhapje.
Geniet van je gevulde en knapperige aardappelpannenkoekjes!
Serveersuggesties:
Serveer met zure room of yoghurt om te dippen.
Serveer het met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Garneer met gehakte kruiden zoals peterselie of bieslook voor extra smaak.
Kooktips:
