Koelen: Laat de paddenstoelen volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Hiermee wordt condensatie, waardoor ze niet meer zacht kunnen worden, voorkomen.
Luchtdichte verpakking: Doe de afgekoelde champignons in een luchtdichte verpakking. Als u meerdere lagen maakt, leg dan bakpapier tussen de lagen om plakken te voorkomen.
Koeling: Bewaar de verpakking in de koelkast als u van plan bent het binnen een paar dagen te consumeren. Ze blijven ongeveer 3 tot 5 dagen vers.
Invriezen: Als u ze langer wilt bewaren, kunt u ze invriezen. Verdeel de champignons in een enkele laag over een bakplaat en vries ze in tot ze stevig zijn. Doe ze vervolgens in een diepvrieszak of -bakje. Ze kunnen 2 tot 3 maanden in de vriezer bewaard worden.
Opwarmen: Als u ze wilt eten, kunt u ze opwarmen in de oven op 190 °C gedurende 10 tot 15 minuten. Zo worden ze weer knapperig.
Conclusie
Deze knapperige gefrituurde champignons vormen een heerlijke, knapperige snack met een sappige kern, waar paddenstoelenliefhebbers dol op zullen zijn. Perfect gekruid en veelzijdig, vormen ze een fantastische aanvulling op elke hapjesschotel en zullen ze bij elk gezelschap indruk maken. Geniet ervan warm met een dipsaus voor een extra smaakexplosie
