Krokante Mozzarella Rolletjes Recept – De Ultieme Cheesy Delight
Als je op zoek bent naar het perfecte knapperige en kaasachtige voorgerecht, dan zijn deze Crispy Mozzarella Rolls een must om te proberen! Deze goudbruine lekkernijen zitten boordevol kleverige mozzarellakaas, omhuld met smaakvolle marinarasaus en afgewerkt met aromatische kruiden. Volg dit eenvoudige recept om thuis mozzarellabroodjes van restaurantkwaliteit te maken.
Ingrediënten:
Voor de mozzarella rolls:
- 8 mozzarella kaasstengels
- 8 loempia wikkels
- 1 ei (losgeklopt, om te sealen)
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kop paneermeel (bij voorkeur Italiaans gekruid)
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- Olie om te frituren
Voor de marinarasaus:
- 1 kop marinarasaus (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
- 1/2 theelepel rode pepervlokken (Optioneel)
- 1 theelepel gedroogde basilicum
Voor garnering:
- Verse peterselie (gehakt)
- Parmezaanse kaas (geraspt, optioneel)
Aanwijzingen:
Stap 1: Bereid de mozzarellabroodjes voor
- Wikkel de kaas in: Leg een mozzarellastokje in het midden van een loempiavelletje. Bestrijk de randen met losgeklopt ei en rol het strak op, vouw de zijkanten naar binnen om te verzegelen.
- Smeer de broodjes in: Rol elke verpakte mozzarellastick door bloem, dompel ze in het losgeklopte ei en bedek ze tenslotte met gekruid paneermeel.
- Bevriezen: Leg de gecoate mozzarellarolletjes op een bakplaat en vries ze ongeveer 30 minuten in. Zo voorkom je dat de kaas te snel smelt bij het frituren.
Stap 2: Bak tot in de perfectie
- Verhit de olie: Verhit olie in een diepe pan tot 350 ° F (175 ° C).
- Bak de broodjes: Voeg de mozzarellarolletjes voorzichtig toe aan de hete olie en bak ze goudbruin (ongeveer 2-3 minuten). Verwijder en leg op keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
Stap 3: Serveer met Marinarasaus
- Bereid de saus voor: Verwarm in een kleine steelpan de marinarasaus met rode pepervlokken en gedroogde basilicum 5 minuten op laag vuur.
- Garneer & Geniet: Besprenkel de mozzarellabroodjes met marinarasaus, bestrooi met verse peterselie en Parmezaanse kaas en serveer warm!
Pro-tips voor de beste mozzarella-broodjes
- Vries in voor het frituren: Dit zorgt ervoor dat de kaas intact blijft tijdens het frituren.
- Gebruik een thermometer: Door de olietemperatuur op 350 ° F te houden, wordt voorkomen dat de rollen vettig worden.
- Airfryer optie: Kook op 400 ° F gedurende 8-10 minuten, halverwege omdraaien voor een knapperig resultaat.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
✅ Knapperig aan de buitenkant, kaasachtig aan de binnenkant ✅ Snel & gemakkelijk te maken ✅ Perfect voor feestjes, spelletjesavonden, of snacks
Probeer vandaag nog dit onweerstaanbare recept voor knapperige mozzarellabroodjes en maak indruk op je gezin met een kaasachtige traktatie waar ze dol op zullen zijn!
