Kruidnagel en ui: een tijdloze traditie met moderne voordelen
1. Uiensoep met kruidnagel 🥣
Ingrediënten:
✔ 1 grote ui
✔ 6 tot 8 hele kruidnagels
✔ 4 kopjes groente- of kippenbouillon
✔ 2 eetlepels olijfolie
✔ 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
✔ Zout en peper naar smaak
Instructies:
1️⃣ Pel de ui en prik er kruidnagels in.
2️⃣ Verhit de olijfolie in een pan en bak de knoflook tot hij geurig is.
3️⃣ Voeg de ui en de bouillon toe en breng aan de kook. Laat 30 minuten zachtjes koken.
4️⃣ Haal de ui uit de pan, breng op smaak met zout en peper en serveer warm.
💡 Voordelen : Deze soep is uitstekend voor de spijsvertering, ondersteuning van het immuunsysteem en de gezondheid van de luchtwegen.
2. Kruidnagel-ui kruidenthee ☕
Ingrediënten:
✔ 1 kleine ui
✔ 4 hele kruidnagels
✔ 2 kopjes water
✔ 1 theelepel honing (optioneel)
Instructies:
1️⃣ Pel de ui en steek de kruidnagels erin.
2️⃣ Kook gedurende 15 minuten in water.
3️⃣ Zeef het mengsel en giet het in een kopje.
4️⃣ Voeg honing toe voor een extra verzachtend effect.
💡 Voordelen : Ideaal tegen keelpijn, verhoogt de immuniteit en verlicht verkoudheid.
Laatste gedachten
