Giet de bloem in een slakom, voeg de twee soorten stevia toe en meng.
Maak een kuiltje en doe de eieren er één voor één in.
Voeg het water geleidelijk toe en blijf roeren om klontjes te voorkomen.
Verhit een koekenpan en vet deze in met een stukje keukenpapier dat u met olie hebt bevochtigd.
Giet een soeplepel pannenkoekenbeslag in de pan en bak de pannenkoeken 2 minuten aan de ene kant en 1 minuut aan de andere kant.
Leg de pannenkoeken op een bord en laat ze verder bakken tot het beslag op is.
