Lijnzaad is klein maar fijn en heeft veel gezondheidsvoordelen. Deze kleine zaadjes zijn rijk aan omega 3-vetzuren, vezels en antioxidanten en kunnen uw gezondheid op veel manieren ten goede komen. Lijnzaad kan echter wel risico’s met zich meebrengen als het verkeerd wordt gebruikt. Laten we eens kijken hoe je lijnzaad op de juiste manier gebruikt en welke veelvoorkomende fouten je moet vermijden.
Waarom lijnzaad?
Lijnzaad staat bekend om zijn indrukwekkende voedingswaarde. Ze zijn een uitstekende bron van vezels, die de spijsvertering bevorderen, en ze bevatten lignanen, die antioxiderende eigenschappen hebben. De omega 3-vetzuren in lijnzaad kunnen helpen om ontstekingen te verminderen en de gezondheid van het hart te ondersteunen. Om veilig van deze voordelen te kunnen profiteren, is het echter belangrijk om lijnzaad correct te gebruiken.
Veelvoorkomende fouten om te vermijden
Eet hele lijnzaden: hele lijnzaden worden vaak onverteerd door het spijsverteringsstelsel vervoerd. Dit betekent dat u de nuttige voedingsstoffen niet kunt opnemen. Maal altijd lijnzaad voordat u het eet, zodat u optimaal profiteert van de gezondheidsvoordelen.
Te veel en te snel eten: Lijnzaden bevatten veel vezels, die kunnen leiden tot spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel en winderigheid als u te veel en te snel eet. Begin met een kleine hoeveelheid, bijvoorbeeld één theelepel per dag, en verhoog dit geleidelijk tot twee eetlepels per dag.
