Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bakplaat met het juiste bakpapier.
Giet de yoghurt en de suiker in een grote kom, zeef de gist en de bloem er direct in en voeg het ei en de olie toe. Meng vervolgens met een spatel alle ingrediënten goed door elkaar; Doe het mengsel op een werkblad en kneed het met je handen tot een deeg.
Als het mengsel klaar is, voeg je de pure chocoladestukjes toe en meng je alles goed door tot je een glad en compact deeg krijgt. Verdeel het mengsel in meerdere kleine balletjes ter grootte van een walnoot en vorm elk balletje tot een kleine salami. Voeg ze vervolgens toe om donuts te maken.
