Variaties en tips
Voor een extra eiwitboost kun je gegrilde kip of garnalen aan de pasta toevoegen. Als u de voorkeur geeft aan een zuivelvrije versie, vervangt u de Parmezaanse kaas door voedingsgist. Als u geen pijnboompitten in huis hebt, kunt u ook andere soorten noten proberen, zoals walnoten of amandelen. Voor een vleugje pit kunt u het gerecht bestrooien met rode chilivlokken.
