Lunch of diner Zoete aardappel spinazie quiche🤤 (ong 4 personen)

4 vellen bladerdeeg
2 zoete aardappels
150 gr spinazie
1 ui
2 teentjes knoflook
2 eieren
75 ml plantaardige room
50 gr (pittige) oude kaas
1 tl komijn
1 tl chilipoeder