Bent u op zoek naar een heerlijk en eenvoudig te maken dessert voor deze zomer? Probeer eens gecondenseerde melk met koffie op te kloppen! Deze lekkernij die je niet hoeft te bakken, is snel een favoriet aan het worden en het beste is: je hoeft er geen suiker aan toe te voegen. Laten we eens kijken hoe u dit verfrissende dessert in een paar eenvoudige stappen kunt bereiden.
Waarom dit dessert?
De combinatie van de rijke romigheid van gecondenseerde melk en de krachtige smaak van koffie zorgt voor een perfect uitgebalanceerd dessert. Het is romig, smaakvol en perfect voor warm weer. Bovendien hoeft u het niet te bakken, waardoor het ideaal is voor warme zomerdagen waarop u de oven niet wilt aanzetten.
Ingrediënten Je hebt nodig:
1 blikje gezoete gecondenseerde melk
2 eetlepels oploskoffie (of 1 shot espresso voor een sterkere smaak)
1 kopje slagroom
IJsblokjes (optioneel voor het serveren)
Bereiding stap voor stap
Klop de slagroom op:
Begin met het gieten van de slagroom in een grote mengkom. Klop de slagroom met een elektrische mixer totdat er stijve pieken ontstaan. Dit duurt ongeveer 3 tot 5 minuten.
Voeg de gecondenseerde melk toe:
Spatel de gezoete gecondenseerde melk voorzichtig door de slagroom. Zorg ervoor dat u het geheel goed en voorzichtig mengt, zodat de luchtige textuur behouden blijft.
Roer de koffie erdoor:
Los oploskoffie op in een kleine hoeveelheid heet water (ongeveer 2 eetlepels) om een geconcentreerde koffieoplossing te maken. Als u espresso gebruikt, kunt u deze stap overslaan.
Voeg het koffiemengsel geleidelijk toe aan het room- en gecondenseerde melkmengsel en roer voorzichtig tot het goed gemengd is.
Koel bewaren en serveren:
