Ingrediënten:
(25 alfajorcitos / 50 capsules)
100 gr boter.
1 eidooier.
1 citroenschil.
30 gram poedersuiker.
150 gram gecondenseerde melk.
250 gram maïzena. (Je kunt 70 gram extra maïzena of 50 gram extra 0000 bloem toevoegen)
1/2 theelepel theelepel bakpoeder. Het hangt af van de luchtvochtigheid overdag.
400 gram dulce de leche van de banketbakker.
Voorbereiding
