Laat de gelatine 5 minuten in een bakje met koud water weken.
Verwarm het rode sap in een kleine pan op laag vuur tot de gelatine is opgelost.
Roer er kersen en suiker naar smaak doorheen.
Laat het kersenglazuur iets afkoelen voordat u de taart in elkaar zet.
Om de taart in elkaar te zetten:
Zodra de taart is afgekoeld, snijd je hem horizontaal doormidden, zodat er twee lagen ontstaan.
Leg één laag cake op een serveerschaal en bestrijk met de kersenpuddingtopping.
Bedek met de tweede laag cake.
Bestrijk de hele taart met roomkaasglazuur.
Giet het kersenglazuur over de bovenkant van de taart en laat het langs de zijkanten naar beneden druipen.
Eventueel garneren met de achtergehouden slagroom en broodkruimels.
Zet de taart minimaal 3 uur in de koelkast voordat u hem serveert.
Advies:
Lees meer op de volgende pagina
