Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius. Bestrijk een ovenschaal van 18 x 28 cm met boter en bloem.
Klop in een grote kom de eieren, suiker, zout en vanillesuiker tot een licht en luchtig mengsel.
Meng in een andere kom de bloem en het bakpoeder.
Voeg de droge ingrediënten afwisselend met het warme water toe aan de natte ingrediënten en roer tot alles goed gemengd is.
Giet het beslag in de pan.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
Lees meer op de volgende pagina
