Mengen en vormen
Terwijl je vloeistof aan de droge ingrediënten blijft toevoegen, zul je kleine klontjes zien ontstaan. Blijf roeren en besproeien totdat je 2/3 van de vloeistof in je fles hebt gebruikt.
Probeer het nu eens te vormen!
Neem een kleine hoeveelheid in je hand om een vuist te maken. Als het goed klontert — het hoeft niet helemaal vochtig of nat te zijn! — is het klaar om in de mal te drukken.
TIP : Wacht een paar minuten voordat u extra water aan het mengsel toevoegt.
Houd er rekening mee dat de ideale mix licht droog moet zijn, en geen plakkerige pasta.
Het vocht activeert het citroenzuur en zorgt ervoor dat er een reactie ontstaat tussen het citroenzuur en de baking soda.
LET OP: Als u te veel vloeistof toevoegt, zal het mengsel uitzetten en gaan bruisen, in plaats van pas later.
Stap 8: Druk in de mal
Nu je mix klaar is, is het tijd om het in je mal te gieten. Siliconen mallen zijn het beste, omdat ze makkelijk uit de mal te halen zijn.
Knijp een klein beetje uit je container en druk het in de mal. Je moet misschien nog wat meer toevoegen om het tot de rand te vullen. Vul elk tot je klaar bent.
TIP : Heb je geen mal bij de hand? Gebruik dan je handen om kleine balletjes te maken.
De mix levert een volle mal op, ongeveer 28 harten. Je kunt de helft van de hoeveelheden gebruiken voor een kleinere batch.
Dek af en laat het een paar uur drogen. Je kunt tot een dag of twee wachten, maar houd er rekening mee dat ze niet drogen in de siliconen mal.
