Mango- en passievruchtmousse met spiegelglazuur en fruit- en bloemendecoratie
Decoratie:
Dun gesneden kiwi
Verse frambozen
Eetbare bloemen (viooltjes, viooltjes)
Karamelreepjes (optioneel)
Eetbaar bladgoud (optioneel)
Rode vruchtencoulis om erbij te serveren (aardbeienpuree + suiker)
