Maritozzi zijn het lekkerst als ze vers zijn, direct na afkoeling. Ze kunnen echter ook in een luchtdichte verpakking 2 tot 3 dagen bewaard worden.
Ze passen uitstekend bij een kopje espresso, cappuccino of aromatische thee.
Voor een nog intensere smaak kunnen ze geserveerd worden met slagroom of jam.
Varianten:
Chocolade Maritozzi: Je kunt stukjes pure chocolade aan het deeg toevoegen, hierdoor worden de broodjes nog lekkerder.
Maritozzi met walnoten: In plaats van rozijnen kunt u walnoten of hazelnoten toevoegen. Dit geeft de cake extra textuur en smaak.
Maritozzi zonder gist: Als u geen verse gist hebt, kunt u bakpoeder gebruiken, maar houd er rekening mee dat de consistentie dan iets anders zal zijn.
Veelgestelde vragen:
