Met cheesecake gevulde gefrituurde perziken

Voor het beslag:

• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 2 eetlepels maizena
• 1 eetlepel suiker
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel kaneel
• 3/4 kopje melk (of water)
• 1 groot ei

Voor frituren en coaten:

• Plantaardige olie, om te frituren
• 1/2 kopje kristalsuiker
• 1 theelepel gemalen kaneel

Aanwijzingen:

1. Bereid de perziken voor:
   • Schep een kleine hoeveelheid uit het midden van elke perzikhelft om ruimte te creëren voor de vulling.
   • Meng in een kleine kom roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een gladde massa.
   • Schep of spuit het cheesecakemengsel in het uitgeholde midden van elke perzikhelft.
2. Bereid het beslag voor:
   • Klop in een middelgrote kom de bloem, maizena, suiker, bakpoeder en kaneel door elkaar.
   • Voeg de melk en het ei toe en klop tot een gladde massa. Het beslag moet dik maar gietbaar zijn.
     
     ADVERTISEMENT
     
     ←VorigVolgende→