Deze plant staat bekend om zijn plaatselijke verdovende kracht bij tandheelkundige behandelingen, zoals het verhelpen van gaatjes en wortelkanaalbehandelingen, maar ook bij de behandeling van kiespijn en tandvleespijn.
Het wordt ook gebruikt om voetschimmel te bestrijden, hoofdpijn te verlichten en een goede bloedsomloop te stimuleren.
Op mentaal niveau hebben ze een stimulerende werking, helpen ze het geheugen en bestrijden ze depressie en vermoeidheid.
Het wordt ook gebruikt om spijsverteringsproblemen te behandelen, omdat het de speeksel- en maagafscheiding stimuleert en diarree kan bestrijden.
Een ander voordeel is dat het misselijkheid helpt voorkomen die ontstaat door een slechte spijsvertering of lange reizen.
Kruidnagel kan in poedervorm, als aftreksel of tot pasta worden verwerkt.
Hoe smaakt kruidnagel?
Kruidnagel is een hete en pittige specerij met een intense smaak en aroma.
De smaak komt van de stof eugenol. Op de tong proeft u zoetheid, bitterheid en wrangheid (droog mondgevoel), met een duidelijke kruidigheid.
Vergelijkbare hete kruiden zijn nootmuskaat, kaneel en piment.
Kruidnagels zijn veel krachtiger dan hun hartigere soortgenoten en worden daarom minder vaak gebruikt in recepten of mengsels.
Sommige mensen vinden de smaak van kruidnagel te overweldigend en kiezen ervoor om ze helemaal niet te gebruiken.
De voordelen van kruidnagel en melk:
