Instructies:
Snijd de ui, knoflookteen en wortelen. Doe een flinke scheut olijfolie in een grote pan, bak de knoflook en ui een paar minuten en voeg dan de gesneden wortelen een paar minuten toe. Voeg gehakt, oregano, zout en peper toe. Bak, roerend, tot het vlees gaar is.
Stap 2/3
Voeg je tomatensaus (+ een snufje suiker voor de zuurtegraad) en water toe tot de hoogte. Kook tot de saus is ingekookt (er mag geen vloeistof meer over zijn). Zet dan het vuur uit en zet opzij.
Stap 3/3
Bereid een bechamelsaus: smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en meng snel met een garde tot een homogene pasta. Voeg geleidelijk de melk toe terwijl u blijft kloppen tot u een mooie bechamelsaus krijgt. Klop het ei tot een omelet. Klop het snel door de bechamelsaus.
Jouw lasagne recept klinkt fantastisch! Hier zijn wat tips en variaties die je zou kunnen overwegen:
Groentetoevoegingen: U kunt meer groenten toevoegen aan de vleessaus, zoals paprika, courgette of champignons, voor extra smaak en voedingswaarde.
Kaasopties: Overweeg om verschillende soorten kaas te mengen in de bechamelsaus of tussen de lagen lasagne, zoals mozzarella, ricotta of parmezaanse kaas, om de romigheid en smaak te verbeteren.
Soorten kaas
Kruiden en specerijen: Experimenteer gerust met extra kruiden zoals basilicum of tijm in de vleessaus voor extra diepte van de smaak.
Lagen: Wissel bij het samenstellen van de lasagne lagen vleessaus, bechamel en lasagnevellen af. U kunt eindigen met een laag bechamelsaus en wat geraspte kaas eroverheen strooien voor een mooie goudbruine korst.
Bakken: Bak de lasagne in een voorverwarmde oven op 180 °C (350 °F) gedurende ongeveer 30-40 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
Volg deze stappen om uw lasagne te bewaren:
