Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 350 ° F (175 ° C). Vet of bekleed een broodvorm van 9×5 inch.
Meng bruine suiker en 1 theelepel kaneel in een kom. Smeer de in blokjes gesneden appels door dit mengsel; Gereserveerd.
Klop de witte suiker en de boter luchtig. Klop de eieren er een voor een door en dan de vanille.
Zeef bloem en bakpoeder samen. Meng geleidelijk door het afgeroomde mengsel, afgewisseld met melk.
Schenk de helft van het beslag in de pan. Voeg de helft van het appelmengsel toe en klop lichtjes naar beneden. Bedek met het resterende beslag en de appels.
Bak 50-60 minuten. Laat iets afkoelen voor het glazuren.
Meng voor het glazuur poedersuiker met melk of room tot de gewenste consistentie en sprenkel over het brood.
Variaties en tips:
Meng de gehakte walnoten of pecannoten door de appels voor extra knapperigheid.
Vervang melk door slagroom voor een rijker brood.
Voeg appelmoes toe aan het beslag voor extra vocht.
Versterk de kruidenmix met nootmuskaat of piment.
Ingeblikte appels kunnen buiten het seizoen worden gebruikt, hoewel verse appels worden aanbevolen voor het beste resultaat.
Dit Amish Apple Fritter Bread, het best warm geserveerd, is een bewijs van het plezier van eenvoudige, geruststellende baksels. Of het nu gaat om een gebaar van gastvrijheid of een traktatie voor uw eigen genot, de warme kruiden en malse appels zullen zeker een vleugje gezelligheid op elke tafel brengen. Eet smakelijk!
