– 1.5 kg (3.3 lbs) achterham joint
– 1.5 kopje bruine suiker
Instructies:
1. Strooi 1 kopje bruine suiker in een ingevette slowcooker.
2. Plaats in achterham en bedek met 1/2 kopje meer bruine suiker.
3. Zet de slowcooker op laag vuur en kook gedurende 8 uur, of tot de achterham gaar en gaar is.
4. Haal de achterham voorzichtig uit de slowcooker en leg deze op een serveerschaal. Tent het af met folie om het warm te houden.
5. Zeef het kookvocht uit de slowcooker in een pan en breng het op middelhoog vuur aan de kook. Laat de vloeistof indikken tot een glazuurachtige consistentie.
6. Snijd de achterhamverbinding in plakjes en sprenkel het glazuur erover. Serveer met je favoriete bijgerechten en geniet van de smeltende goedheid van Slow Cooker Gammon.
Dit slowcooker-recept haalt echt de stress uit het koken en beloont je met een heerlijk en indrukwekkend gerecht. Het lange, langzame kookproces zorgt ervoor dat de achterham ongelooflijk mals en boordevol smaak wordt. Aarzel dus niet om dit recept te bewaren en het eens te proberen – je smaakpapillen en je dierbaren zullen je er dankbaar voor zijn!
