In veel huishoudens is de vaatwasser een modern wonder dat het afwassen een stuk eenvoudiger maakt. Het kan echter ook een bron van huiselijk conflict zijn, zoals blijkt uit de voortdurende discussies tussen u en uw man. De kern van de discussie is of de vaat te hoog opgestapeld staat om goed schoon te kunnen worden gemaakt. In dit artikel gaan we dieper in op de mechanica van vaatwassers, de wetenschap achter effectief afwassen en geven we informatie over de vraag of uw laadtechniek de vaatwasser daadwerkelijk overbelast.
De mechanica van vaatwassers begrijpen
Vaatwassers zijn ontworpen om vaat te reinigen door heet water en afwasmiddel door roterende sproeiarmen te sproeien. Waterdruk en schoonmaakmiddel werken samen om voedselresten en vlekken te verwijderen. Voor optimale prestaties moet het water alle oppervlakken van de vaat bereiken. Als de vaat te dicht op elkaar staat of te veel overlapt, kan het zijn dat de waterstralen de vaat niet goed schoonmaken. Hierdoor blijven er etensresten achter en blijft de vaat vuil.
De wetenschap van goed afwassen
Effectief afwassen is afhankelijk van een combinatie van watertemperatuur, de werking van het afwasmiddel en de mechanische waterdruk. De watertemperatuur moet hoog genoeg zijn om het vet op te lossen en het reinigingsmiddel te activeren. Wasmiddel bevat enzymen en oppervlakteactieve stoffen die voedseldeeltjes afbreken. De mechanische werking van de waterstralen zorgt ervoor dat alle oppervlakken van het vaatwerk bereikt worden. Overlappende schalen kunnen de waterstroom belemmeren, waardoor een grondige reiniging wordt belemmerd.
Tekenen van een overvolle vaatwasser
Een overvolle vaatwasser zorgt er vaak voor dat de vaat niet volledig schoon is. Veelvoorkomende tekenen zijn onder meer etensresten op borden, doffe glazen en vlekken of strepen op keukengerei. Als u deze signalen opmerkt, kan dit erop wijzen dat de vaatwasser overladen is of niet goed geladen is. Hierdoor kunnen water en afwasmiddel niet alle oppervlakken bereiken.
Ga verder met het recept op de volgende pagina
