Voor de biscuit klop je eerst de eieren, de suiker en het zout tot een schuimig mengsel. Giet het vervolgens geleidelijk in de olie. Meng de bloem met het zetmeel en de cacao en spatel dit voorzichtig door het suiker-eimengsel. Verdeel het mengsel over een bakplaat en bak het in een voorverwarmde oven op 160°C gedurende ongeveer 12 minuten.
Voor de room smelt u de chocolade en laat u deze afkoelen. Klop de slagroom op, voeg de vanillesuiker en honing toe en meng met de chocolade.
Snijd de biscuit nu doormidden, smeer de room erover en leg de tweede helft van de biscuit er bovenop. Laat het in de koelkast opstijven.
Als u het recept lekker vindt, laat dan een reactie achter.
Geniet van je eten
