Bereid het deeg voor: Meng in een kom het ei, de suiker en de olie.
Voeg de droge ingrediënten toe: roer de melk, bloem, bakpoeder en zout erdoor. Meng tot er een gladde pasta ontstaat.
Breng de bereiding op smaak: Voeg het vanille-extract toe en meng goed.
Vul de vormpjes: Giet het deeg in de vooraf ingevette taartvormpjes.
Voeg de appels toe: snijd de appel in dunne plakjes en verdeel ze over het deeg.
Bereiding: Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Decoratie: Nadat u de taart uit de oven haalt, bestrijkt u hem lichtjes met jam en bestrooit u hem met geraspte kokos.
Geniet van deze heerlijke mini-appeltaartjes, perfect als tussendoortje of dessert! 😋
