Meng de cacaopoeder met 60 ml water tot een gladde pasta.
Verwarm de melk op middelhoog vuur en los de cacaomassa erin op.
Los de gelatine op in 80 ml warm water.
Voeg de gelatine, suiker, room, gecondenseerde melk en gehakte chocolade toe aan de cacaomelk.
Zet een kom met het mengsel op ijs en klop tot het licht is gekoeld.
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede vorm en laat het een nacht staan.
Bestrooi met cacaopoeder voordat u het aansnijdt
