Instructies
1. Bestrooi de ribben met knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
2. Leg de gekruide ribben in de slowcooker.
3. Meng de root beer en barbecuesaus in een kom en giet dit over de spareribs.
4. Dek af en laat op lage temperatuur 6 tot 8 uur sudderen, of op hoge temperatuur 3 tot 4 uur, tot de ribben mals en gaar zijn.
5. Haal de ribben voorzichtig uit de slowcooker en leg ze op een bakplaat.
6. Bestrijk de ribben met een beetje extra BBQ-saus en grill ze ongeveer 5 minuten aan elke kant in de oven, zodat ze een lekker gekarameliseerd tintje krijgen.
Variaties en tips
Voor een pittigere smaak kunt u gemalen rode pepervlokken of een beetje hete saus toevoegen aan de barbecuesausmix. Voor een rokerigere smaak kun je een theelepel vloeibare rook toevoegen. Als root beer niet jouw smaak is, kun je ook cola of Dr Pepper gebruiken voor een andere zoete
twist.
