Ingrediënten
– 6 plakken dik gesneden spek, gehakt
– 1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 3 (15 oz) blikken marinebonen, uitgelekt en afgespoeld –
1/2 kopje donkerbruine suiker – 1/4 kopje melasse – 2 eetlepels appelciderazijn – 1 eetlepel Dijon-mosterd – 1 theelepel gerookte paprika – 1/4 theelepel gemalen zwarte peper – 1/2 theelepel zout – 1 kopje water of natriumarm kippenbouillon
vervolg op de volgende pagina
