- 12 ons roomkaas, verzacht
- 2/3 kopje poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes opgeklopte topping (zoals Cool Whip), ontdooid
Voor decoratie
- Verse aardbeien
- Optioneel: slagroom voor garnering
Aanwijzingen
- Bereid de korst voor:
- Combineer de crackerkruimels van Graham, de suiker en de gesmolten boter in een kom.
- Druk het mengsel gelijkmatig op de bodem en langs de zijkanten van een springvorm. Koel in de koelkast tijdens het bereiden van de vulling.
- Maak de vulling:
- Klop de zachte roomkaas, poedersuiker en vanille-extract met een handmixer tot een gladde massa.
- Spatel voorzichtig de opgeklopte topping erdoor tot alles volledig is gecombineerd.
- Giet de vulling in de voorbereide korst en strijk de bovenkant glad met een spatel.
ADVERTISEMENT
