Introductie
Dit dessert is een draai aan de klassieke eclaircake, met lagen romige citroenpudding, Cool Whip en graham crackers, gegarneerd met een citroenachtig glazuur. Bakken is niet nodig en na een paar uur in de koelkast worden de graham crackers zacht om een cake-achtige textuur te creëren. Dit recept is ideaal voor de zomer of wanneer je maar een heldere, citrusachtige traktatie wilt zonder de oven te verwarmen
Ingrediënten
- Citroen instant pudding mix (3.4 oz)
- Koude melk (ongeveer 2 kopjes)
- Ontdooide opgeklopte topping (Cool Whip, 8 oz)
- Graham crackers (ongeveer 14 oz, genoeg om lagen te bedekken)
- Citroentaart vulling (optioneel voor extra smaak)
- Citroenglazuur (of zelfgemaakt glazuur indien gewenst)
