Deze cake zonder bakken is een heerlijke variant op de traditionele cake zonder bakken.
Een maand geleden werd mijn zoon geboren. Ik vroeg hem wat hij het liefste wilde eten voor zijn verjaardag en hij opperde een taart met koekjes die niet gebakken hoefden te worden.
Ik vroeg nog even door, omdat ik zeker wilde weten dat ik begrepen had wat hij zei.
Hij toonde interesse in een taart die ik wilde maken met mijn recept voor koekjes die je niet hoeft te bakken.
Met mijn recept voor een koekjesreep zonder bakken veranderde ik koekjes die zonder bakken in repen, maar ik wist niet zeker of ze er in cakevorm uit zouden zien. Hoewel ik het recept niet kende, wilde ik het toch in cakevorm proberen.
