Het duiken is snel en eenvoudig. Dit is hoe u verder moet gaan:
Begin met het aan de kook brengen van een pan water.
Zodra het water kookt, voeg je de noten toe. U kunt hele of gebroken walnoten gebruiken, afhankelijk van uw voorkeur.
Laat de noten ongeveer 10-15 minuten in het water liggen. Dit is voldoende om de bitterheid te verwijderen en het fytinezuur te verminderen.
Giet de noten af en spoel ze af met koud water om het kookproces te stoppen.
Laat de walnoten drogen op een schone doek of vergiet voordat u ze gebruikt of bewaart.
Toepassingen van Soggy Noten
Je kunt de noten die je in kokend water hebt gelegd op verschillende manieren gebruiken. Hier zijn enkele ideeën:
Tussendoortje: Eet noten op zichzelf als een gezonde snack. Ze smaken zoeter en zijn daardoor smakelijker.
Salades: Voeg walnoten toe aan verse salades voor een knapperige en voedzame toets.
Recepten: Gebruik walnoten in zoete recepten, zoals taarten of koekjes, om een rijke smaak en een interessante textuur toe te voegen.
Mixen: Je kunt de noten ook mixen tot een romige notenpasta, die je prima op brood of pannenkoeken kunt smeren.
