1 blikje (14 oz) gezoete gecondenseerde melk: Voegt romigheid en zoetheid toe.
2 kopjes halfzoete chocoladechips: Zorgt voor de chocoladebasis.
1 kopje Nutella: Het steringrediënt voor die iconische hazelnoot-chocoladesmaak.
1 theelepel vanille-extract: Verbetert de algehele smaak.
Snufje zout: Brengt de zoetheid in balans en brengt de smaken naar voren.
Optionele toppings:
Gehakte hazelnoten
Zeezoutvlokken
Scheutje gesmolten Nutella of chocolade
Stapsgewijze instructies
1. Bereid de pan
voor Bekleed een pan van 20 x 20 cm met bakpapier en laat aan de zijkanten een stukje over voor eenvoudig verwijderen. Vet het bakpapier licht in met boter of bakspray.
2. Smelt de chocoladebasis
Doe de gezoete gecondenseerde melk en chocoladechips in een middelgrote steelpan.
Verwarm op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de chocoladechips volledig gesmolten zijn en het mengsel glad en glanzend is.
3. Voeg Nutella en smaakstoffen toe
Haal de pan van het vuur en roer de Nutella, vanille-extract en een snufje zout erdoor.
Meng tot alles goed gemengd is en de fudge romig en dik is.
4. Giet en strijk glad
Giet het fudgemengsel in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig met een spatel. Strijk de bovenkant glad voor een gepolijste afwerking.
5. Voeg toppings toe
Strooi naar wens gehakte hazelnoten, zeezoutvlokken of druppel gesmolten Nutella over de bovenkant voor extra flair.
6. Laat afkoelen en opstijven
Zet de bakvorm in de koelkast en laat de fudge 2-3 uur afkoelen, of tot hij volledig is gestold en stevig is.
7. Snijd en serveer
Zodra de fudge is gestold, til je hem uit de vorm met behulp van het overhangende bakpapier.
Snijd in kleine vierkantjes (ongeveer 2,5 cm stukjes).
Serveer direct of bewaar voor later!
Bewaartips
Koelen: Bewaar de fudge in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 2 weken.
Invriezen: Wikkel de fudge strak in plasticfolie en bewaar hem maximaal 3 maanden in een diepvrieszak. Ontdooi hem in de koelkast voor het serveren.
Waarom je dol zult zijn op dit recept
: Eenvoudige ingrediënten: Makkelijk te vinden en budgetvriendelijk.
Snel en makkelijk: Klaar om te koelen in slechts 15 minuten.
Rijk en romig: Perfect verwennerij en verzadigend.
Aanpasbaar: Voeg toppings of mix-ins toe om hem helemaal naar je eigen smaak te maken!
Deze Nutella Fudge is een decadente traktatie die gegarandeerd indruk maakt. Of je hem nu deelt met vrienden of alleen eet, elke hap is pure hazelnoot-chocoladegeluk. Eet smakelijk!
