Old South Coca-Cola varkenshaas
Invoering
Terwijl we roeiden in het hart van Old South, waren onze familiebijeenkomsten altijd gevuld met overheerlijke gerechten en gekoesterde recepten die al generaties lang werden doorgegeven. Een van de meest geliefde recepten die de tand des tijds heeft doorstaan, is onze Old South Coca-Cola varkenshaas. Dit verrukkelijke gerecht combineert de rijke smaken van Coca-Cola met sappige varkenshaas tot een malse en hartige maaltijd die je smaakpapillen zal laten dansen van genot.
Een recept geworteld in traditie
Het verhaal achter dit recept is net zo rijk en smaakvol als het gerecht zelf. Vele jaren geleden, tijdens een familiereünie, onthulde mijn overgrootmoeder deze unieke variant op een klassiek recept voor varkenshaas. Het geheime ingrediënt? Coca-Cola. Het was meteen een hit en is sindsdien een geliefd onderdeel geworden van onze familiebijeenkomsten.
Om dit iconische gerecht opnieuw te maken, heb je een paar eenvoudige ingrediënten nodig:
– 1 varkenshaas zonder bot (ongeveer 1,5-1,8 kilo)
– 2 kopjes Coca-Cola
– 1 kopje bruine suiker
– 1/2 kopje sojasaus
– 1/4 kopje Dijonmosterd
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
Instructies
voor complete kookstappen Ga naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
