Dit recept voor bloemkoolbeignets is een favoriet bij de familie, dat ik heb gekregen van mijn Duitse grootmoeder. Deze beignets zijn ontzettend lekker en gezond. Ze combineren de zoete, nootachtige smaak van bloemkool met een mix van aromatische kruiden en specerijen. Deze donuts zijn heerlijk als bijgerecht, tussendoortje of zelfs hoofdgerecht. Ze zijn een genot voor uw smaakpapillen en vormen een voedzame maaltijd.
Ingrediënten
1 bloemkool
1 ui, fijngehakt
Peterselie, fijngehakt
2 eieren
5 el (50 g) paneermeel
5 el (50 g) maïsmeel
1 tl oregano
1 tl paprika
Italiaanse kruiden, naar smaak
2 tl zuiveringszout
150 g geraspte kaas
Zout, naar smaak
Peper naar smaak
Olijfolie of plantaardige olie, om in te bakken
Instructies:
Vervolg op de volgende pagina 👇(pagina 2)👇
