1 bladerdeeg
8 abrikozen op siroop
245 gram melk
75 gram suiker
1 vanille stokje(s)
1 jam
2 + 1 eidooier(s)
22 gram maïzena
1 poedersuiker
Houd er rekening mee dat u uw sinaasappeltaart ontvangt
Om de sinaasappeltaart te bereiden, giet u eerst 225 gram melk en een steelpan, verontschuldigd u er er 40 gram suiker en een en een in tweeën gesneden vanillastokje aan teen. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur tot het kookt. Roer goed tot de suiker is opgelost. Ondertussen kloppen in een andere kom 35 gram suiker met de eidooiers. Voeg vervolgens 20 gram toe aan de maïzena en meng het geheel goed om klontjes te voorkomen. De hoeveelheid melk die heet is, giet u dit eerste mengsel langzaam over de geklopte eieren. Blijf voortdurend roeren tot het mengsel goed is gemengd.
