Voor de korst:
1 pak gele cake mix, droog (niet bereid)
8 eetlepels boter (gesmolten)
1 ei
Kleverige laag:
225 gram roomkaas (zacht)
2 eieren (geklopt)
450 gram poedersuiker
Bereidingswijze Ooey Gooey Bars
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
Meng in een middelgrote kom de cakemix, gesmolten boter en het ei. Meng tot een glad mengsel.
Druk het deeg gelijkmatig uit over de bodem van een ingevette bakvorm van 23×33 cm. Zet apart.
Klop in een aparte grote kom de roomkaas romig. Voeg de eieren toe en klop een minuut of twee tot een glad mengsel. Voeg de poedersuiker toe en blijf kloppen tot alles goed gemengd is.
Giet over de bodem en bak op 175 graden Celsius gedurende ongeveer 25-30 minuten of tot het gaar is. Bak niet te lang.
Haal de repen uit de oven als ze gaar zijn en laat ze volledig afkoelen voordat je ze in repen snijdt.
