Massa:
Meng in een kom het water, de boter, de suiker en het zout. Laat het op laag vuur koken tot de boter gesmolten is.
Voeg de helft van het tarwemeel toe en meng goed.
Voeg de biologische gist en het resterende tarwemeel toe.
Meng het eerst met een lepel en daarna met je handen tot een glad deeg.
Kneed het deeg 2 minuten.
Laat het deeg 10 minuten rusten.
Montage:
Vet een pan in met olijfolie of olie.
Rol het deeg uit met een deegroller tot het de grootte van de bakvorm heeft.
Lees meer op de volgende pagina
