Verwarm je oven voor op 400 ° F. (200 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Was en schrob de aardappelen grondig. Dep ze droog met een handdoek.
Steek een satéprikker in de lengte door elke aardappel om hem stevig vast te houden.
Maak met een scherp mes voorzichtig spiraalvormige sneden rond de aardappel, snijd tot aan de satéprikker maar niet helemaal door de aardappel.
Kruid de aardappelen:
Meng in een kleine kom de geraspte Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, gedroogde peterselie, zout en peper.
Bestrijk elke spiraalvormig gesneden aardappel met olijfolie en zorg ervoor dat er olie tussen de plakjes komt.
Strooi het Parmezaanse kaasmengsel royaal over de aardappelen, zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn en zorg dat de kruiden tussen de plakjes komen.
Bake the Potatoes:
Place the seasoned spiral potatoes on the prepared baking sheet.
Bake in the preheated oven for 30-40 minutes, or until the potatoes are golden brown and crispy on the edges. Turn the potatoes halfway through the baking time to ensure even cooking.
Dienen:
Remove the potatoes from the oven and let them cool slightly.
Garnish with freshly chopped parsley before serving.
